تمكّنت لجنة السلامة الغذائية التابعة للمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بأريانة، أمس الثلاثاء، بالتنسيق مع أعوان مراقبة حفظ الصحة ببلدية المكان وأعوان الشرطة البيئية والتجارة بالجهة، من ضبط مذبح عشوائي للدواجن وحجز نحو 3 كلغ من الدجاج الفاسد، إلى جانب حجز كميات من اللحوم الحمراء غير حاملة للختم الصحي بمحل جزارة، وفق ما أفاد به، اليوم الاربعاء، المندوب الجهوي للفلاحة محمد بوفروة مراسلة (وات) بالجهة.

وذكر بوفروة، أن فريقا من البياطرة أكّد إتلاف كميّات الدواجن على عين المكان ونحو 15 كلغ من زوائد وأحشاء أبقار وأغنام، وذلك في إطار المراقبة الصحيّة البيطرية لمحلات بيع المنتجات الحيوانية بالولاية، مشيرا إلى تعمد أصحاب بعض محلات الجزارة بيع اللحوم الحمراء بدون الختم الصحي، بما يؤكد وجود عمليات ذبح عشوائية للمواشي، وهو ما يشكل خطورة على صحة المستهلك، وفق تقديره.

وتواصل لجنة السلامة الغذائية نشاطها الرقابي على محلات بيع المنتجات الحيوانية طيلة شهر رمضان، بالتنسيق مع الادارة الجهوية للتجارة والشرطة البيئية وتحرير محاضر مخالفة صحية، تتعلق أساسا بالذبح العشوائي وبيع لحوم حمراء غير حاملة للختم الصحي وعرضها للعموم في ظروف غير صحيّة، حسب ما أكده ذات المصدر.