يعود مهرجان الهريسة إلى دار نابل في نسخة « افتراضية » جديدة ، مقررة من 1 إلى 4 أكتوبر 2020 ، بمبادرة من جمعية حماية مدينة نابل.
نظرًا للوضع الحالي المرتبط بوباء فيروس كورونا ، فإن الجمهور مدعو لمتابعة هذا العام في البث المباشر على الشبكات الاجتماعية الرقمية لتجارب التذوق والاكتشافات التي يقدمها طاقم مرموق من الطهاة والمنتجين المشهورين.
يُلزم كوفيد -19 ، أن الشكل الخاص للحدث سيسمح بالاستمتاع من مسافة بالجو الدافئ والحار للمهرجان مع هذه المرة ، بلوحة أكثر إبداعًا من الطهاة والعناوين الرئيسية الجديدة.
عروض طبخ جديدة وغير عادية مدرجة في برنامج هذا الحدث ، بما في ذلك:
« مهرجان هريسة خاص » همبرغر أعده أفضل تونسي « برجمان » مكرم بن عايد (لوزنك) ،
« مشلوط  » مُعاد النظر فيها … أسلوب الهريسة: فكرة حرفي الطهي الشاف فؤاد فريني ،
طبق من المطبخ اليهودي التونسي مصنوع من الهريسة من إعداد مبتكر مفهومي « Délires & Délices » و « La Ftira Loca » صاحب المطعم والكاتب الشهير جيل جاكوب لولوش ،
أطباق من تراث الطهي النابلي من صنع ربات البيوت والمتحمسين للمطبخ التقليدي ،
الهريسة التقليدية المعروفة بـ « العربي »وغيرها من الأطباق التقليدية التي يتم تقديمها من قبل محترفين في مجال المطاعم: الشاف معز بقلوطي (مدرب طبخ) ، الشاف أسماء لعجيمي باي (مطعم أولاد الباي) ، إلخ …
في القائمة ، يظهر أيضًا نشر مقاطع فيديو للحرفيات في إنتاج الهريسة باستخدام الطريقة النابلية التقليدية على صفحات الفيسبوك ، والمؤتمرات العلمية التي سيتم بثها ، وتقديم كتاب « خطابات النبلاء في فن الطهو التونسي » لجيل- يعقوب ليلوش وعرض مباشر للطهي على صفحات الفيسبوك ، أطباق تقليدية وجديدة تعتمد على الهريسة والفلفل الحار التي أعدها طهاة محترفون وربات بيوت