مسؤولة بوزارة الفلاحة: تونس الأولى عالميا في تصدير زيت الزيتون البيولوجي

تحتل تونس المرتبة الثانية بعد إسبانيا في إنتاج زيت الزيتون وتتصدر قائمة مُصَدِري زيت الزيتون البيولوجي، وفق ما ذكرته ممثلة إدارة الإنتاج الفلاحي صليحة بوبكري في ندوة اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025 حول المخاطر في قطاع الزياتين وزيت الزيتون وكيفية التحكم فيها.

وفي تصريح لأخبار الإذاعة الوطنية، قالت صليحة بوبكري إن صادرات زيت الزيتون المعلب سجلت تطورا لتبلغ 29 ألف طن خلال سنة 2024 مقابل 27 ألف طن سنة 2020.

وبيّنت بوبكري أن تونس توفر حوالي 6،5 بالمائة من الإنتاج العالمي، وبينت أن المستغلات الفلاحية في قطاع الزياتين تغطي 60 بالمائة من المستغلات الجملية بأكثر من 120 مليون شجرة زيتون موزعة على أكثر من 2 مليون هك.

ويُشغل القطاع 20 بالمائة من اليد العاملة، وتبلغ صادرات زيت الزيتون 200 ألف طن بمعدل عائدات في حدود 2180 مليون دينار.

من جهته قدّم المستشار الاقتصادي بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري فتحي بن خليفة، أهم الأولويات التي يجب الاشتغال عليها لإنقاذ قطاع الزياتين وزيت الزيتون.

وتحدث بن خليفة عن ضرورة تسهيل عمليات تمويل الفلاحين وإقرار فوائض معقولة وإعداد طاقة خزن تفوق 500 ألف طن لدى الديوان الوطني للزيت ولدى الخواص.

وأشار إلى أهمية وضع خارطة واضحة تتعلق بآليات الخزن، إضافة إلى إيجاد أسواق عالمية جديدة خاصة منها الأسواق التي تعرف تطورا اقتصاديا كبيرا.

وقال فتحي بن خليفة بخصوص مشاتل الزيتون، إن حقول الزياتين في تونس غزتها المشاتل الجديدة المتأتية من مختلف دول العالم.

متابعة: خولة السليتي