رئيس اتحاد الفلاحة: التونسي يستهلك ما بين 8 و9 كلغ من اللحوم الحمراء في السنة

قال رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري معز بن زغدان، يوم الخميس 13 فيفري 2025، إن المواطن التونسي يستهلك ما بين 8 و9 كلغ من اللحوم الحمراء في السنة.

واعتبر بن زغدان خلال حواره في حصة ‘ أستوديو الوطنية’ على موجات الإذاعة الوطنية، هذا الرقم ضعيفا جدا، مضيفا أن نسق ارتفاع استهلاك اللحوم البيضاء خلال ال15 سنة الأخيرة قدر تقريبا ب 18 أو 19 كلغ للفرد الواحد في السنة.

وأوضح بن زغدان أن ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء دفع بالمواطن التونسي نحو استهلاك اللحوم البيضاء، مضيفا أن الشعب التونسي من أقل الشعوب استهلاكا للحوم الحمراء.

وشدد رئيس اتحاد الفلاحة على ضرورة إيجاد حلول جذرية لمنظومات الإنتاج والتوقف عن العمل بالحلول الآنية، مقترحا التوجه نحو الترفيع في الإنتاجية من خلال اختيار سلالات مواشي تتأقلم مع مناخ البلاد التونسية وتكون مردوديتها أكثر في إنتاج الحليب واللحوم.