القيروان: حجز واتلاف كميات ضخمة من اللحوم الفاسدة

قامت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالقيروان، بمداهمة محلّ عشوائي، يُستغل خارج الأطر القانونية لتخزين وتحضير كميات كبيرة من اللحوم الحيوانية ومشتقاتها في ظروف صحية ''كارثية'' تنبعث منها روائح كريهة وتعفّن واضح، مع وجود أوساخ ودماء على الأرضية، في غياب تام لشروط النظافة والتبريد.

وحسب البلاغ الصادر اليوم  عن الهيئة، فقد أسفرت عملية المداهمة عن ضبط وحجز كمية ضخمة تقدّر بـ 7000 رأس وساق خروف وماعز و300 ساق بقرية.

وورد في نص البلاغ أن هذه الكميات كانت معدّة للطبخ والترويج لفائدة عدد من المطاعم والأسواق في ولايات مختلفة من الجمهورية، دون احترام شروط الحفظ والتبريد والنظافة، ما يُشكّل تهديدًا مباشرًا وخطيرًا على الصحة العامة.

وأكدت الهيئة  انه بالتنسيق مع المصالح المعنية، تمّ تحرير محضر رسمي في الغرض طلب الإذن بالإتلاف من حاكم ناحية القيروان الشمالية.

وقد تمّ فعليًا تنفيذ عملية الإتلاف اليوم تحت إشراف ورقابة الهياكل المعنية، وذلك طبقًا للإجراءات القانونية الجاري بها العمل.

وتُنبّه الهيئة إلى خطورة التعامل مع لحوم ومشتقات حيوانية مجهولة المصدر، وتدعو كافة المهنيين والمواطنين إلى الالتزام الصارم بشروط السلامة الصحية واللجوء إلى المسالك المنظمة والمراقبة.

ودعت الهيئة إلى التبليغ عن أي تجاوز أو شبهة،عبر الاتصال بالرقم الأخضر المجاني: 80.10.69.77