مارس 2026: الاجتماع الختامي لتقديم الاستراتيجية الوطنية للحد من التبذير الغذائي

تم الانطلاق في انجاز الاستراتيجية الوطنية للحد من التبذير الغذائي يوم 28 أكتوبر 2025، سيكون الاجتماع الختامي لتقديمها في مارس 2026 كحد أقصى، حسب ما كشفه مدير عام المعهد الوطني للاستهلاك محمد شكري رجب.

وأفاد رجب خلال حضوره اليوم الإثنين 3 نوفمبر 2025 في "حصة يوم سعيد" على موجات الإذاعة الوطنية، بأن هذه الاستراتيجية ستضع رؤية معينة للتبذير الغذائي ثم تتحول الرؤية إلى أهداف وإثر ذلك ستتحول الأهداف إلى خطة عمل وخطة اتصالية.

وقال إن هذه الاستراتيجية ستجمع جميع أعمال المعهد بالتعاون مع الأطراف المتدخلة والمعنية بالتبذير الغذائي.

أهداف الاستراتيجية 

أوضح محمد شكري رجب أن الاستراتيجية تهدف إلى وضع نظام لجمع المعلومات وإدراج الإحصائيات الرسمية لتقديم نسبة التبذير الرسمية في الجمهورية التونسية.

إحصائيات 2016: 5% من المصاريف المعدة للأغذية يتم تبذيرها في الأسر

لفت ضيف الإذاعة الوطنية إلى أن إحصائيات سنة 2016 بينت أن نسبة 5 بالمائة من المصاريف المعدة للأغذية يتم تبذيرها في الأسر التونسية.

وبين أن التبذير يتم سوى في المنتجات الجاهزة للأكل أو في الطبخ أو بقايا الأكل خاصة في مشتقات الحبوب والخضر والغلال والحليب ومشتقاته وغيرها من المنتجات.

وقال إن ثلث المنتجات في العالم تهدر على مستوى الإنتاج أو على مستوى الاستهلاك.