بينها الإكثار من تناول الخضروات: مختصة في التغذية تقدم نصائح صحية مهمة لعيد الأضحى

دعت المختصة في التغذية، أميمة الرياحي، اليوم الأربعاء 27 ماي 2026، المواطنين وخاصة حاملي الأمراض المزمنة إلى عدم الإفراط في تناول اللحوم خلال عيد الأضحى مبرزة أهمية عدم تجاوز 250 غ للشخص الواحد.

وأوصت الرياحي، خلال مداخلة هاتفية في برنامج يوم سعيد على موجات الإذاعة الوطنية، جميع المواطنين بضرورة تناول فطور الصباح لتجنّب تناول كميات كبيرة من اللحوم.

وأكدت الرياحي، ضرورة الحرص  على تناول كميات كبيرة من السلطة والخضروات الغنية بالألياف إلى جانب أطباق اللحم واستعمال الليمون لتسهيل عملية الهضم.

وأشارت  المختصة في التغذية، إلى أهمية إزالة الدهون البيضاء والطبقات الدهنية من اللحم قبل طهيه وتجنب احتراق اللحوم أو تفحمها أثناء الشواء من أجل نضوج اللحم من الداخل دون تفحم الطبقة الخارجية.

هذا حثّت ضيفة الإذاعة الوطنية، التونسيين على ممارسة الرياضة بعد تناول اللحوم المشوية لتجنب عسر الهضم.